courgettes - Belette cuisine

23 septembre 2015

Portrait de cuisine : chez Pauline, cocottes de légumes à la féta

Aujourd'hui rendez-vous chez Pauline pour la dernière recette estivale avec ses petites cocottes de légumes du soleil à la féta !! - En quelques mots qui êtes vous Hey Je m'apelle Pauline, j'ai 23 ans je suis aide soignante à l'hopital et je vis a la...

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Tags: courgettes, feta, aubergines, sauce tomate

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1 août 2015

Tarte salée courgettes, feta et curry

Aussitôt reçu aussitôt testé : mon plat à tarte rectangulaire avec je vous le donne en mille ;-) : les courgettes du jardin ! Les tomates, poivrons et aubergine ne vont plus tarder. La tarte du jour : une tarte salée courgettes, feta et curry. La pâte...

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Tags: courgettes, feta, ciboulette, feta au four, feta chaude, pâte à tarte au curry, pâte à tarte salée huile d'olive

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22 juillet 2015

Portrait de cuisine : Chez Nathalie, gratin de courgettes

Le premier Portrait de cuisine est enfin dévoilé !! Je vous donne rendez-vous dans la cuisine de Nathalie qui a préparé un gratin estival bien gourmand. - En quelques mots qui êtes vous Je suis la mère de Marion, autrement dit de la belette!!! La cuisine...

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Tags: courgettes, légumes, béchamel, four, gratin, portraits de cuisine, chez Nathalie, jardin

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14 juillet 2015

Croques-Monsieur Courgettes, fromage de chèvre et ricotta

Les courgettes sont de retour depuis quelques jours...après les recettes de l'été dernier : gâteau de courgettes au basilic ; tagliatelles de courgettes à l'italienne ; crumble salé courgettes boursin ; tatin trio courgettes, gorgonzola et saumon ; tartinade...

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Tags: courgettes, ricotta, fromage de chèvre, basilic, croque-monsieur, pain de mie

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23 octobre 2013

Soupette courge butternut et lait coco

Après le velouté aux champignons , celui aux choux fleur-curry voici la petite dernière : la soupette à la courge butternut et au lait de coco. Courante mais exotique, elle fait partie de mes coups de coeur "soupes" cet automne . J'adore le goût noisette...

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Tags: courgettes, soupe, velouté, lait de coco, courge butternut, piment

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23 août 2013

Pizza aux légumes grillés, pignons, mozzarella et pesto

Le mois d'août touche à sa fin, certains sont de retour au travail, d'autres ont la chance d'avoir encore les orteils en éventails ! Je partage une recette ensoleillée qui rappellera un peu l'été à tous : une pizza légère aux légumes grillés et mozzarella....

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Tags: courgettes, aubergines, mozzarella, oignons, pâte à pizza rapide, pesto, légumes grillés, pizza, pignons, poivrons, tomate

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21 août 2013

Crumble salé courgettes et boursin

J'ai découvert les crumbles salés dans la "Popotte des potes" en 2007. Ils ont l'avantage de se décliner à l'infini selon les produits de saison. Je vous propose la recette du crumble courgettes et boursin, que j'ai adaptée à ma façon au fil du temps...

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Tags: boursin, courgettes, parmesan, fromage ail fines herbes, crumble salé

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8 août 2013

Tagliatelles de courgettes à l'italienne

Je décline la courgette à tout va en ce moment mais comment y résister !! Qui a dit que la courgette était ennuyeuse à cuisiner ? ;-) moi je m'éclate en tout cas !! Après les tatins , le gâteau fondant , la tartinade curcuma cajou , je présente mon coup...

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Tags: citron, courgettes, entrée, gingembre, huile d'olive, tagliatelles, végétarien, courgettes crues, sans cuisson, salade courgettes

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2 août 2013

Tartinade de courgettes, noix de cajou et curcuma

Je vous dévoile une recette de tartinade apéritive colorée et bien parfumée. Elle va vous plaire ! Tirée du livre "apéro à tartiner" elle est parfaite pour ce début de mois d'août où les courgettes se bousculent dans le frigo. Le côté légèrement croquant...

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Tags: courgettes, ail, oignons, Tartinade, apéro, apéritif dinatoire, curcuma, noix de cajou, végétarien

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20 juillet 2013

Gâteau de courgettes au basilic

Les courgettes sont enfin de retour dans nos cuisines ! Après la recette tatin trio de courgettes-saumon-gorgonzola de la semaine passée, voici aujourd'hui une recette estivale (confectionée par ma mère) qui mets à l'honneur les courgettes du jardin :...

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Tags: courgettes, oeufs, persil, basilic, gâteau de courgettes, muscade, coulis tomate