Belette cuisine

1 mars 2013

Concassé de tomates séchées à l'avocat

C'est bientôt l'heure de l'apéro non ?!!! Je vous propose pour accompagner vos bières ou petits verres de blancs du weekend une seconde tartinade. Après ma première tartinade " à l'avocat & à la noisette " voici la seconde préparée en piochant les ingrédients...

Posté par marionbelette à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, avocat, Tartinade, parmesan

Partager cet article

1 mars 2013

Petites madeleines maison à la fleur d'oranger

Voici une recette toute simple pour de bonnes madeleines maison , j'ai adapté les quantités afin que le beurre et le sucre ne soient pas dominants. J'adore cette recette. Elles sont parfumées, légères et elles sont très vite mangées dès la sortie du four...

Posté par marionbelette à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur oranger, oeufs, beurre, vanille

Partager cet article

1 mars 2013

Risotto

Une envie d'un petit plat réconfortant & rapide et il vous reste un fond de vin blanc dans le frigo, pourquoi ne pas faire un petit risotto ?! C'est crémeux et prêt en trois tours de cuillère. De passage chez mes parents à midi, nous avons concocté avec...

Posté par marionbelette à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, crème, vin blanc parmesan

Partager cet article

28 février 2013

Petits pots laitiers au café

Ma première recette au café, mais sûrement pas la dernière. Nath m'a mise au défi de lui faire goûter une petite crème au bon goût de café ! Pari tenu ! Je me suis encore plongée dans le livre "Petites crèmes douceurs" de la gamme Toquade pour piocher...

Posté par marionbelette à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, café

Partager cet article

27 février 2013

Petits farcis saisonniers

En attendant avec impatience le retour des beaux jours et les bons légumes du jardin à farcir (courgettes, aubergines & cie) de Gégé, voici une petite recette familiale de champignons farcis que vous pourrez concocter en 20 minutes grand maximum, le four...

Posté par marionbelette à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, oeufs, farce

Partager cet article

27 février 2013

Petits champignons farcis tomates séchées & ricotta

Afficionados des apéros autour de bonnes petites recettes, je suis preneuse de toutes nouvelles idées pour régaler nos amis & family. La dernière en date, des petits champignons farcis, passés quelques minutes au four & servis chauds, recette déja testée...

Posté par marionbelette à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapas, tomates séchées, champignon, ricotta

Partager cet article

26 février 2013

Petit plat de betteraves à la feta & au cumin

Une recette surprenante de betterave & feta chaude. Deux produits couramment consommés froids en salade, aujourd'hui je vous propose une entrée chaude, alliant subtilement la saveur du cumin à la betterave & à la feta que nous avons testée hier & que...

Posté par marionbelette à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betteraves, cumin, feta

Partager cet article

26 février 2013

Tartinade à l'avocat & à la noisette

Pour accompagner l'apéritif hier au soir, j'ai pioché dans mon livre "petit Larousse des apéritifs dînatoires" cette tartinade qui sort enfin de l'ordinaire : un mélange d'avocat & noisette. J'ai quelque peu rectifié l'assaisonnement et les doses à ma...

Posté par marionbelette à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, Tartinade, noisette

Partager cet article

25 février 2013

Tartiflette gailhanaise

Et deux ! Nath a passé le weekend aux fourneaux pour nous régaler avec ses bonnes recettes. Quoi de mieux en cette fin de février glaciale que de déguster une bonne et chaude tartiflette maison. Accompagnez cette tartiflette d'un bon petit vin rouge "PIC...

Posté par marionbelette à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pommes de terre, lardons, reblochon, tartiflette

Partager cet article

25 février 2013

Tarte à l'oignon

Pour commencer la semaine, voici THE recette de tarte à l'oignon de Nath ! Cette tarte est top, aussi bonne à l'apéro, en entrée ou en plat principal. Les oignons doux des Cévennes (AOP) se caractérisent par une texture fondante et un goût sucré et qui...

Posté par marionbelette à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, crème, gruyère, lardons, oignons