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Belette cuisine
tapas
27 février 2013

Petits champignons farcis tomates séchées & ricotta

Petits champignons farcis tomates séchées & ricotta
Afficionados des apéros autour de bonnes petites recettes, je suis preneuse de toutes nouvelles idées pour régaler nos amis & family. La dernière en date, des petits champignons farcis, passés quelques minutes au four & servis chauds, recette déja testée...
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16 février 2013

Petits arancini tomate & mozzarella

Petits arancini tomate & mozzarella
Les arancini sont des petites spécialités siciliennes que nous venons de déguster à Rome !! Ils se présentent sous la forme d'une petite boule de riz farcie soit à la viande, aux légumes (petits pois, épinards) ou au fromage (mozza, ricotta). Traditionnellement...
8 février 2013

Toasts fraîcheur du sud

Je continue dans ma lancée toasts....cette fois ci rendez-vous plus au sud. Ingrédients -un bocal de tomates séchées -du fromage à tartiner (St Moret / tartidou...) -de l'ail séché -des herbes séchées genre ciboulette / aneth.. Préparation 1. Sortez les...
8 février 2013

Toasts chèvre-miel-curry

Toasts chèvre-miel-curry
Une recette dont on ne se lasse pas ! Je faisais les classiques chèvre-miel, mais lors d'un repas au restaurant ma salade a été servie accompagnée de ces toasts mais soupoudrés de curry ! So good ! Depuis on ne les mange que comme ça. Personnelement pour...
8 février 2013

Croquettes au jambon

Croquettes au jambon
Tapas goûté à San Sébastian en Espagne cet été. On a adoré et je viens enfin de tenter la recette qui est ultra simple à faire. IngrédientsPour 20 croquettes 20g de beurre 25 cl de lait 2 grosse càs de farine 300g de jambon blanc 2 oeufs battus chapelure...
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