Le sureau dans le sud de la france a fleuri plus tôt que l'an passé, près d'un mois d'avance....Gégé a récolté les premières fleurs odorantes du sureau noir du jardin pour en fabriquer son annuel "vin de fleurs de sureau noir". Il est toujours aussi rafraîchissant...

Un peu d'originalité avec cette recette "nature & campagne" : les jolis beignets de sureau noir. C'est une recette de saison (mois de mai et juin moment de la floraison) et je m'excuse de la publier en retard mais j'avais égaré la clé contenant les photos....