01 avril 2015

Cookies sans oeuf à la compote de pomme de Carol de la série The Walking dead !

Une recette spéciale  pour les 23 ans de la petite soeur partie trois mois en Asie : les cookies au chocolat à la compote de pommes sans oeuf de Carol toute droit sortie d'une série américaine, proposée sur le site AMC. Les cookies à la compote de pommes, simples et délicieux, parfaits si vous n'avez plus d'oeufs dans votre frigo ! Ils ne sont pas épais mais "chewy" (moelleux) comme ceux de Von's à San Diego. Pour cette recette deux possibilités : soit faire fondre le chocolat et l'ajouter à la pâte soit, celle que j'ai choisi,... [Lire la suite]

08 février 2015

Cinnamon rolls ou petits roulés à la cannelle (USA)

Ces petits pains au lait moelleux en forme d'escargot recouverts d'un glaçage sont une spécialité américaine que l'on peut déguster à tout moment de la journée. Découverts lors de mes deux voyages en Californie chez ma soeur & mon beau frère, je rêvais d'en faire mais je n'avais jamais sauté le pas ! La recette est si simple que je regrette de ne pas l'avoir réalisée avant tellement ils sont délicieux. Ils sont fondants, bien parfumés...Ils sortent juste du four dommage de devoir attendre la fin du repas pour les... [Lire la suite]
10 novembre 2013

Brownie aux noix de pécan

Le brownie, véritable star des desserts et goûters outre atlantique, inventé en 1893 à Chicago régale aujourd'hui encore les plus gourmands. Le véritable brownie est réalisé avec des noix (pécan ou noix de macadamia aux Etats Unis, ou noix traditionnelles en France).  Je vous propose une recette idéale à préparer avec les plus petits, le brownie aux noix de pécan, très simple et rapide pour des carrés de brownies fondants et gourmands comme il se doit !                   ... [Lire la suite]
Posté par marionbelette à 10:16 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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15 septembre 2013

Pancakes

Véritable emblème national, le pancake est l'élément principal d'un bon petit déjeuner ou d'un brunch en famille ou entre amis. Ils sont bien plus épais que nos crêpes traditionnelles. Les enseignes américaines proposant de gargantuesques brunchs les servent le plus souvent par pile de trois ("a stack of three'). Initiée à ces supers brunchs à San Diego par Morgane & Tom, j'avais envie de retenter l'expérience ici. Ils s'accompagnent aussi bien avec du sucré que du salé. Idéal en fin de matinée après une bonne grasse matinée,... [Lire la suite]
Posté par marionbelette à 17:52 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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