01 mars 2013

Concassé de tomates séchées à l'avocat

C'est bientôt l'heure de l'apéro non ?!!! Je vous propose pour accompagner vos bières ou petits verres de blancs du weekend une seconde tartinade. Après ma première tartinade "à l'avocat & à la noisette" voici la seconde préparée en piochant les ingrédients dans mon frigo "un concassé de tomates séchées à l'avocat". Le mariage tomates séchées-avocat vous plaira très certainement ! Ingrédients pour 6 personnesPréparation 10mn 1 avocat bien mûr6 tomates séchées1 petite gousse d'ail6 càc de parmesan râpé2 càc d'huile de noix1càc... [Lire la suite]
Posté par marionbelette à 18:52 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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27 février 2013

Petits champignons farcis tomates séchées & ricotta

Afficionados des apéros autour de bonnes petites recettes, je suis preneuse de toutes nouvelles idées pour régaler nos amis & family. La dernière en date, des petits champignons farcis, passés quelques minutes au four & servis chauds, recette déja testée et validée lors d'une soirée. J'en profite pour remercier les californiens pour ce petit livre foisonnant d'idées nouvelles. J'ai pris le loisir de rajouter quelques ingrédients à la recette. Ingrédients -16 petits champignons de paris bien blancs et bien fermes-80g de... [Lire la suite]
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08 février 2013

Toasts fraîcheur du sud

Je continue dans ma lancée toasts....cette fois ci rendez-vous plus au sud. Ingrédients-un bocal de tomates séchées-du fromage à tartiner (St Moret / tartidou...)-de l'ail séché-des herbes séchées genre ciboulette / aneth.. Préparation 1. Sortez les tomates du bocal à l'aide d'une fourchette, laissez goutter l'huile dans le bocal, puis découpez les en petits cubes. 2. Tartinez votre pain ou vos toasts avec le fromage. 3. Déposez des cubes de tomates séchées sur chacun des toats. 4. Parsemez d'ail séché, puis d'herbes séchées... [Lire la suite]
Posté par marionbelette à 15:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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