12 mars 2013

Macarons à la framboise

Le temps est encore gris aujourd'hui à Montpellier, et ça me donne envie de refaire des macarons ! Ceux de samedi au caramel beurre salé ont trop vite disparu du coup voici une nouvelle fournée à la framboise. J'avais envie d'une ganache sans beurre et pas trop compliquée, du coup la solution : utiliser un pot de confiture de framboise achetée au marché bio. Ils sont délicieux et bien frais.   Ingrédientspour environ 40 coquescuisson : 12 mn... [Lire la suite]
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08 février 2013

Galette des rois chocolat-praliné

J'ai enfin testé une galette des rois, pour changer une version revisitée à ma façon choco-praliné !! C'est très simple et très rapide. Prochain essai le royaume. Ingrédients -2 pâtes feuilletées du commerce ou si vous êtes un pro de la pâte feuilletée maison faites vous plaisir-50g de chocolat noir-20g de pralinoise-90g de sucre en poudre-90g de beurre mou-2 oeufs et un jaune d'oeuf pour la finition-70g poudre d'amandes-30g de poudre de noisettes Préparation 1.Commencez par battre le beurre mou dans un saladier, ajoutez le... [Lire la suite]
Posté par marionbelette à 15:56 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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