19 février 2014

Tajine de keftas aux oeufs

Une recette parfumée pour s'envoler vers le Maroc.....spécialement pour papi et ses beaux souvenirs du Maroc..........le tajine de keftas aux oeufs Un plat que je fais depuis longtemps maintenant. Rapide et efficace.                               Ingrédients pour 6 à 8 personnes Pour les keftas 600g de boeuf hâché 2 càs de coriandre fraîche hâchée 2càs de persil frais hâché 2 càs de menthe hâchée 1 càs d'ail hâché finement 125 ml... [Lire la suite]
Posté par marionbelette à 22:28 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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14 août 2013

Oeufs cocottes forestiers

 Hier j'ai accompagné ma famille pour une belle balade en Cévennes et grâce au flair de la petite soeur, nous avons cueilli un beau panier de girolles !! Voici les oeufs cocottes forestiers, recette rapide pour un repas du soir express et qui met à l'honneur ce beau champignon doré.     Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Ingrédients pour 2 oeufs cocottes 2 poignées de girolles fraîches 2 càs de crème fraîche épaisse 1 càs de persil hâché finement 1 càc d'ail séché 2 oeufs du sel, du poivre un... [Lire la suite]
20 juillet 2013

Gâteau de courgettes au basilic

Les courgettes sont enfin de retour dans nos cuisines ! Après la recette tatin trio de courgettes-saumon-gorgonzola de la semaine passée, voici aujourd'hui une recette estivale (confectionée par ma mère) qui mets à l'honneur les courgettes du jardin : "le gâteau de courgettes au basilic". Je me suis empressée de la refaire et verdict : c'est délicieux. Une entrée estivale  supra fondante, les saveurs de persil, ciboulette, basilic et muscade se marient parfaitement aux courgettes. Il n'en est pas resté une... [Lire la suite]
28 mars 2013

Salade fraîcheur croquante

Enfin ma première salade !! J'attendais les beaux jours pour publier une recette mais la pluie est toujours au rdv. L'alliance du chou rave et de la pomme se retrouve souvent en cuisine, hier il m'en restait ainsi qu'un peu moins de la moitié d'un radis noir et une belle mâche. Tout ceci tiré de mon panier locavore de vendredi dernier. C'est une belle salade colorée, croquante, savoureuse !  Ingrédients une mâcheune pomme pink crispun bout de radis noirun demi chou ravedu persil plat (quelques brins)de la ciboulette (quelques... [Lire la suite]
Posté par marionbelette à 11:01 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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