23 août 2013

Pizza aux légumes grillés, pignons, mozzarella et pesto

Le mois d'août touche à sa fin, certains sont de retour au travail, d'autres ont la chance d'avoir encore les orteils en éventails ! Je partage une recette ensoleillée qui rappellera un peu l'été à tous : une pizza légère aux légumes grillés et mozzarella. Après quelques essais j'ai trouvé la petite recette qui me fait fondre. La pâte est moelleuse, l'association légumes grillés, pignons, pesto et mozzarella vous fera vous aussi succomber ! Réalisez cette pizza avec les légumes de votre choix, si vous en... [Lire la suite]

05 août 2013

Pâte à pizza (sans machine)

Je vous propose aujourd'hui une recette de base, la pâte à pizza maison sans machine à pain ou robot pétrisseur. Je n'en faisait pas souvent auparavant, car je pensais à tord qu'il fallait pas mal de temps. Il faut être patient seulement une bonne heure le temps de laisser lever la pâte, et puis à vous les bonnes pizzas maison. J'en connais un qui va me demander souvent la recette ! La pâte est croustillante sur le dessous et moelleuse sur le dessus, j'adore!   Préparation 5 mn Pétrissage à la main 10 à 15 mn Repos... [Lire la suite]
Posté par marionbelette à 09:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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