oeufs - Belette cuisine

6 décembre 2015

Mannele - recette d'Alsace - Saint Nicolas

Découvrez la recette des Mannele. En Alsace, on trouve ces brioches en forme de bonhomme dans toutes les boulangeries, à l'époque de la St-Nicolas. Mais vous ne résisterez pas à l’envie de préparer ces Mannele vous-même. La pâte levée est facile à faire...

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Tags: oeufs, beurre, brioche, mannele, saint nicolas

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12 avril 2015

Mousse au chocolat noir : 2 ingrédients

La mousse au chocolat noir. Un dessert express avec seulement 2 ingrédients : une tablette de chocolat noir et des oeufs qui dit mieux !!! Une recette prête en moins de 10 minutes, comptez seulement au moins 6 heures de repos au frais. Une variante à...

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Tags: oeufs, rapide, chocolat noir, mousse au chocolat, 2 ingrédients, express, moins de 10 minutes, blanc oeuf

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19 février 2014

Tajine de keftas aux oeufs

Une recette parfumée pour s'envoler vers le Maroc.....spécialement pour papi et ses beaux souvenirs du Maroc..........le tajine de keftas aux oeufs Un plat que je fais depuis longtemps maintenant. Rapide et efficace. Ingrédients pour 6 à 8 personnes Pour...

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Tags: oeufs, persil, boeuf, menthe fraîche, cannelle, épices, coriandre

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29 octobre 2013

Galettes sarrasin aux girolles et sauce moutarde à l'ancienne

Après ce weekend où la cueillette des champignons a été bien fructueuse, pourle plus grand plaisir de tous voici ma dernière invention : les galettes bretonnes aux girolles et sauce moutarde à l'ancienne ou quand la bretagne rencontre mes Cévennes !!...

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Tags: sarrasin, oeufs, pommes de terre, crème fraîche, galette au sarrasin, galette bretonne, girolles, moutarde à l'ancienne

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14 août 2013

Oeufs cocottes forestiers

Hier j'ai accompagné ma famille pour une belle balade en Cévennes et grâce au flair de la petite soeur, nous avons cueilli un beau panier de girolles !! Voici les oeufs cocottes forestiers, recette rapide pour un repas du soir express et qui met à l'honneur...

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Tags: ail, oeufs, persil, œuf cocotte, girolle, œuf cocotte forestier champignon

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20 juillet 2013

Gâteau de courgettes au basilic

Les courgettes sont enfin de retour dans nos cuisines ! Après la recette tatin trio de courgettes-saumon-gorgonzola de la semaine passée, voici aujourd'hui une recette estivale (confectionée par ma mère) qui mets à l'honneur les courgettes du jardin :...

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Tags: courgettes, oeufs, persil, basilic, gâteau de courgettes, muscade, coulis tomate

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8 juin 2013

Gratin d'oeufs durs

Une recette inspirée d'une sortie au restaurant de la cousine Audrey !! Une petite entrée qui ravigote testée par la mamà en ce samedi pluvieux ;-) Un petit gratin d'oeufs durs que vous pouvez présenter dans des petites cassolettes. Ingrédients pour 4...

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Tags: oeufs, gruyère, lardons, béchamel, gratin

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28 mai 2013

Gâteau marbré maison tout moelleux

Qui croirait que nous sommes au mois de mai à Montpellier !! En attendant les beaux jours, les recettes de gaspachos tout frais, de salades, de desserts fruités, voici une recette gourmande pour se réchauffer : la recette familiale et inratable du marbré...

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Tags: chocolat, oeufs, cacao, yaourt, farine, facile, gâteau marbré facile, marbré, gâteau, gâteau sans beurre, gâteau anniversaire, sucre

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12 avril 2013

Tarte aux poireaux conviviale !

Voici la suite du repas très convivial de Pâques, pas d'agneau, d'haricots ou de chocolat au rdv mais des bons petits plats pour régaler la grande tablée. En accompagnement des grillades nous avons dégusté la tarte aux poireaux de la mamà ! Elle est onctueuse...

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Tags: tarte, oeufs, légumes, poireaux, tarte poireaux

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1 avril 2013

Gâteau Pif à pommes

Après quelques jours d'absence sans recettes sucrées voici la recette d'un délicieux gâteau aux pommes caramélisées inventée par ma mère : le gâteau Pif à pommes, en dédicace à la petite soeur qui fêtait hier son anniversaire sans nous à Nancy ! On s'est...

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Tags: caramel, oeufs, pommes