12 mars 2013

Macarons à la framboise

Le temps est encore gris aujourd'hui à Montpellier, et ça me donne envie de refaire des macarons ! Ceux de samedi au caramel beurre salé ont trop vite disparu du coup voici une nouvelle fournée à la framboise. J'avais envie d'une ganache sans beurre et pas trop compliquée, du coup la solution : utiliser un pot de confiture de framboise achetée au marché bio. Ils sont délicieux et bien frais.   Ingrédientspour environ 40 coquescuisson : 12 mn... [Lire la suite]
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09 mars 2013

Macarons au caramel beurre-salé

Me voici de retour une recette de macarons saveur caramel beurre salé cette fois ci. Macarons spéciale dédicace à Léna car ce soir la petite soeur vient manger à la maison avant de remonter à Nancy pour les études. Du coup je lui ai préparé un petit dessert qui à coup sûr lui plaira !! Un gourmand les a déja testés cet après midi, verdict : ils sont délicieux !! N'hésitez pas à aller voir la recette des macarons au citron et surtout à la tester et la suivre à la lettre car vous réussirez vos macarons sans soucis quelque soit la... [Lire la suite]
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08 février 2013

Macarons tout citron

Voici ma première (et seule) recette de macarons testée à ce jour mais comme on dit quand une équipe gagne pourquoi en changer (dénichée sur cuisine journal de femme merci à l'auteur)!! Recette simple à suivre à la lettre pour pouvoir savourez vos petits macarons. Plus bas vous trouverez la recette du lemond curd maison afin de garnir vos macarons. Vous pouvez utiliser aussi de la confiture framboise (testée), fraise, nutella (testé), ganache maison au chocolat (prévu !!) etc etc.......     Ingrédientspour les... [Lire la suite]
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