08 février 2013

Croquettes au jambon

Tapas goûté à San Sébastian en Espagne cet été. On a adoré et je viens enfin de tenter la recette qui est ultra simple à faire. IngrédientsPour 20 croquettes 20g de beurre25 cl de lait2 grosse càs de farine300g de jambon blanc2 oeufs battuschapeluresel et poivre Préparation 1. Réalisez une béchamel. Dans une casserole faire fondre le beurre puis y verser d'un seul coup la farine. Bien mélangez. Puis ajoutez petit à petit le lait tout en fouettant énergiquement. Laissez épaissir la béchamel à feux doux quelques minutes tout en... [Lire la suite]
Posté par marionbelette à 14:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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