01 mars 2013

Petites madeleines maison à la fleur d'oranger

Voici une recette toute simple pour de bonnes madeleines maison, j'ai adapté les quantités afin que le beurre et le sucre ne soient pas dominants. J'adore cette recette. Elles sont parfumées, légères et elles sont très vite mangées dès la sortie du four !!! La maison sent drôlement bon la fleur d'oranger après !! Une envie de chocolat ? allez voir ma recette "madeleines coques en chocolat". Ingrédients pour 18 madeleines 80 g sucre75 g beurre125 g farine2 oeufs5 g levure2 sachets de sucre vanillé4 càs lait3 càc de fleur d'oranger... [Lire la suite]
Posté par marionbelette à 09:05 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,

08 février 2013

Coupe fruité ananas & basilic

J'aime beaucoup cette coupe de fruit fraîche et légère. Le mélange peut paraître surprenant mais c'est délicieusement frais. Idéal l'été ou après un repas copieux. A préparer à l'avance pour que les saveurs aient le temps de se mélanger. Ingrédients-1 ananas frais-8 à 10 feuilles de basilic Préparation 1. Découpez votre ananas en petits cubes. 2. Hâchez vos feuilles de basilic. 3. Mélangez les cubes d'ananas et le basilic dans un saladier. Réservez au frais pour au moins 6heures. Variante : vous pouvez rajouter 1 càc de fleur... [Lire la suite]
Posté par marionbelette à 15:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 février 2013

Jus d'hibiscus ou Bissap

Voilà la recette d'un petit jus du quotidien malien : le bissap ou le da blini ou le jus d'hibiscus comme vous voulez ! Personnellement je l'ai connu sous le nom de bissap et j'adorais ça !! Recette que j'avais notée à Bamako mais que j'avais malheureusement égarée. Je viens de la retrouver dans la collection de livres de cuisine offert par Foxy "le vrai goût du monde". Youpie ! A boire frais l'été c'est un délice & très rafraîchissant. Les maliens adorent boire ce jus très très très sucré si vous trouvez que c'est trop enlevez un... [Lire la suite]
Posté par marionbelette à 14:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,