23 septembre 2015

Portrait de cuisine : chez Pauline, cocottes de légumes à la féta

Aujourd'hui rendez-vous chez Pauline  pour la dernière recette estivale avec ses petites cocottes de légumes du soleil à la féta !!                                - En quelques mots qui êtes vous Hey Je m'apelle Pauline, j'ai 23 ans je suis aide soignante à l'hopital et je vis a la campagne ! Je me dévoue beaucoup aux gens, j'adore la couture et jaime faire de bons petits plats . - Votre meilleur souvenir d’enfance de... [Lire la suite]
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01 août 2015

Tarte salée courgettes, feta et curry

Aussitôt reçu aussitôt testé : mon plat à tarte rectangulaire avec je vous le donne en mille ;-) : les courgettes du jardin ! Les tomates, poivrons et aubergine ne vont plus tarder. La tarte du jour : une tarte salée courgettes, feta et curry. La pâte à l'huile d'olive, un classique, est relevée par du curry et accompagne parfaitement les courgettes et la feta. Les courgettes sont "al dente". Cette recette s'adapte parfaitement au plat rond : les quantités données sont pour ces plats là. Pour les plats rectangulaires il vous... [Lire la suite]
02 juillet 2013

Fougasse à la Feta et aux olives noires

Je réalise enfin ma première fougasse salée : la fougasse à la feta et aux olives noires et je peux dire que c'est une bonne surprise ! Elle est croustillante mais aussi bien moelleuse. Les saveurs de feta , d'huile d'olive et d'olives noires se marient parfaitement. Préparez vous à voir d'autres recettes de fougasses sur ce blog !!   Préparation 10mn Repos : 1h puis 1h Cuisson : 24 mn à 180°C Ingrédients 350g de farine type 45 10g de levure de boulanger 200 ml d'eau tiède 4 càs d'huile d'olive 1 càc de... [Lire la suite]
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26 février 2013

Petit plat de betteraves à la feta & au cumin

Une recette surprenante de betterave & feta chaude. Deux produits couramment consommés froids en salade, aujourd'hui je vous propose une entrée chaude, alliant subtilement la saveur du cumin à la betterave & à la feta que nous avons testée hier & que nous avons beaucoup aimée. IngrédientsPour 4 personnes préparation et cuisson 1h -500 g de betteraves -2 càs d'huile d'olive-2 càc de graines de cumin-200g de feta-1 pincée piment-sel & poivre Préparation 1. Préchauffez le four à 190°C. Coupez les betteraves en... [Lire la suite]
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