01 février 2014

Fougasse comté, champignons et pesto

Mille excuses, je ne poste plus grand chose ces derniers temps mais je vais me rattraper dans les jours à venir surtout que l'anniversaire du blog approche à grand pas !! Même en temps de crise (fin de frigo pas très glorieuse ;-) ) on peu arriver à faire des merveilles c'est ainsi qu'est née la dernière fougasse du blog : la fougasse au comté, champignons et pesto. Un petit délice. A vous de décliner les ingrédients comme bon vous semble et façonner ainsi de belles fougasses gourmandes. Retrouvez ici : la fougasse lardons-gruyère... [Lire la suite]
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16 mars 2013

Cake au chèvre, jambon cru et champignons

 Il y a des jours où on ouvre son frigo et on se rend compte qu'il est quasi vide et que le peu d'aliments qui restent sont en quantités insuffisantes pour réaliser un plat complet ! Et bien le cake salé peut vous sauver ;-) J'ai pioché des oeufs, un morceau de chèvre, du jambon cru et trois champignons frais et voilà un bon repas savoureux et équilibré. Cette recette est classique mais promis dans le wkd je débarque avec des recettes plus gourmandes. A plus tard. Préparation 10mnCuisson 40 mn Ingrédients 125g de farine3... [Lire la suite]
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27 février 2013

Petits farcis saisonniers

En attendant avec impatience le retour des beaux jours et les bons légumes du jardin à farcir (courgettes, aubergines & cie) de Gégé, voici une petite recette familiale de champignons farcis que vous pourrez concocter en 20 minutes grand maximum, le four s'occupant du reste! C'est de saison, c'est beau & c'est bon !!! Cof passe rapidement si tu en veux ;-) Ingrédients pour 20 farcis Préparation 15 à 20mnCuisson 55 mn 1 kg chair à saucisse20 beaux champignons de Paris (qui tiennent dans la paume de la main)1 oeuf1 gousse... [Lire la suite]
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27 février 2013

Petits champignons farcis tomates séchées & ricotta

Afficionados des apéros autour de bonnes petites recettes, je suis preneuse de toutes nouvelles idées pour régaler nos amis & family. La dernière en date, des petits champignons farcis, passés quelques minutes au four & servis chauds, recette déja testée et validée lors d'une soirée. J'en profite pour remercier les californiens pour ce petit livre foisonnant d'idées nouvelles. J'ai pris le loisir de rajouter quelques ingrédients à la recette. Ingrédients -16 petits champignons de paris bien blancs et bien fermes-80g de... [Lire la suite]
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