01 avril 2013

Gâteau Pif à pommes

Après quelques jours d'absence sans recettes sucrées voici la recette d'un délicieux gâteau aux pommes caramélisées inventée par ma mère : le gâteau Pif à pommes, en dédicace à la petite soeur qui fêtait hier son anniversaire sans nous à Nancy ! On s'est bien régalé. Ingrédients 125g de beurre5 oeufs240 g de sucre dont 2 càc de sucre vanillé220 g de farine1 paquet de levure2 càc de cannelle 4 pommes : 3 coupées en 4 et la dernière en petits déscaramel : 17 morceaux de sucre + 1 verre d'eau Préparation Mélangez les ingrédients :... [Lire la suite]
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09 mars 2013

Macarons au caramel beurre-salé

Me voici de retour une recette de macarons saveur caramel beurre salé cette fois ci. Macarons spéciale dédicace à Léna car ce soir la petite soeur vient manger à la maison avant de remonter à Nancy pour les études. Du coup je lui ai préparé un petit dessert qui à coup sûr lui plaira !! Un gourmand les a déja testés cet après midi, verdict : ils sont délicieux !! N'hésitez pas à aller voir la recette des macarons au citron et surtout à la tester et la suivre à la lettre car vous réussirez vos macarons sans soucis quelque soit la... [Lire la suite]
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08 février 2013

Tarte chocolat-caramel beurre salé

La dernière en date la tarte chocolat-caramel beurre salé. Pour 8 personnes Préparation et cuisson : 1h10 Réfrigération : 30mn Pour la pâte200g de farine 2 càs de sucre en poudre2 càs de cacao non sucré100g de beurre ramolli2 jaunes d'oeufsquelques gouttes d'extrait de vanille Pour le caramel250g de sucre en poudre125g de beurre demi-sel10 cl de crème fraîche liquide1 pincée de fleur de sel Pour la garniture2 càs de sucre en poudre1 oeuf + 1 jaune d'oeuf100g de chocolat noir 75g de beurre Préparation 1. Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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