10 juillet 2013
Hamburger maison à la mozzarella et son steack au chèvre frais
Une envie de burger maison ? tentez celle ci vous ne serez pas déçus : un hamburger mozzarella et son steack au chèvre frais. Je me suis dis pourquoi ne pas tenter une farce à steack qui sorte de l'ordinaire. L'association viande hâchée, fromage de chèvre frais et menthe ciselée permets d'obtenir des petits steacks fondants, le tout associé à la mozzarela de buffle fraîche et au croquant des petits buns maison (recette ici) . C'est top !
Ingrédients pour 6 burgers
500g de viande hâchée
150 à 200g de chèvre frais
30 feuilles de... [Lire la suite]