06 décembre 2015

Mannele - recette d'Alsace - Saint Nicolas

Découvrez la recette des Mannele. En Alsace, on trouve ces brioches en forme de bonhomme dans toutes les boulangeries, à l'époque de la St-Nicolas. Mais vous ne résisterez pas à l’envie de préparer ces Mannele vous-même. La pâte levée est facile à faire dans cette recette et ces Mannele sont moelleux , dodus et délicieux. La bonne odeur de briocha va embaumer votre maison ! Des brioches peu sucrées et bien moelleuses comme je les aime ! merci au blog du mannele pour cette belle recette.          ... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Mini cheesecakes ricotta, ail & fines herbes

Je vous dévoile la première recette verte du menu printanier qui débute donc avec une petite mise en bouche savoureuse, fondante et aérienne, ma toute dernière découverte sur la blogsphère, les cheesecakes salés. Tout comme les crumbles et les tatins, les versions salées égalent les versions sucrées pour le plus grand plaisir de nos papilles. Nous avons donc réalisé cette recette hier ! Testée, approuvée, on en aurait bien redemandé ! Julia a du s'éclipser et n'a pas pu goûter ces bonnes bouchées mais deux invités se sont fait un... [Lire la suite]
01 mars 2013

Petites madeleines maison à la fleur d'oranger

Voici une recette toute simple pour de bonnes madeleines maison, j'ai adapté les quantités afin que le beurre et le sucre ne soient pas dominants. J'adore cette recette. Elles sont parfumées, légères et elles sont très vite mangées dès la sortie du four !!! La maison sent drôlement bon la fleur d'oranger après !! Une envie de chocolat ? allez voir ma recette "madeleines coques en chocolat". Ingrédients pour 18 madeleines 80 g sucre75 g beurre125 g farine2 oeufs5 g levure2 sachets de sucre vanillé4 càs lait3 càc de fleur d'oranger... [Lire la suite]
Posté par marionbelette à 09:05 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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22 février 2013

Fondant tout chocolat

Ce n'est pas parce que nous partons en weekend vadrouiller dans les Pyrénées Orientales chez les copains que je n'allais pas vous laisser une petite recette au cas où demain ou dimanche vous vouliez vous concocter un petit fondant tout choco. Je fais cette recette depuis quelques temps mais je n'avais pas eu l'occasion de la poster. Il est emballé prêt à être dégusté lors de notre rando prévue samedi sauf si des gloutons le dévorent dès ce soir !! Ingrédients 200g de chocolat noir corsé3 càs de maïzena90g de sucre3 oeufs100g de... [Lire la suite]
Posté par marionbelette à 14:46 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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