22 juillet 2015

Portrait de cuisine : Chez Nathalie, gratin de courgettes

Le premier Portrait de cuisine est enfin dévoilé !! Je vous donne rendez-vous dans la cuisine de Nathalie qui a préparé un gratin estival bien gourmand.                                     - En quelques mots qui êtes vous Je suis la mère de Marion, autrement dit de la belette!!! La cuisine est une de mes passions ( mais je reste une autodidacte, pas de cours, peu de recettes, je mise surtout sur... [Lire la suite]

21 juillet 2015

La toute dernière rubrique du blog : Portraits de cuisine

Belettecuisine comporte déjà des recettes "empruntées", "inspirées" de recettes personnelles de cuisiniers en herbe comme moi. L'idée m'est alors venue d'élargir les horizons du blog en partageant vos recettes de cuisine. Bref, enrichir le blog de découvertes culinaires, spécialités locales & gourmandises en tout genre via une rubrique spéciale "les Portraits de cuisine". Pour lancer la rubrique je publierai dans les jours à venir les portraits de 2 férues de cuisine : Nathalie & Marion avec qui j'adore parler cuisine,... [Lire la suite]
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17 juillet 2015

Smoothie Coco : abricot & lait de coco

Un smoothie rafraîchissant qui tombe à pic : du lait de coco et des beaux abricots et le tour est joué ! Mes abricots étant très mûrs je n'ai pas sucré la préparation mais vous pouvez ajouter 2 à 3 càc de sucre en poudre si vous le souhaitez.  J'avais également placé la brique de lait de coco au frigo la veille en prévision comme ça j'ai pu le dégsuter immédiatement ; sinon laissez le au frais quelques heures afin de le déguster bien frais.                     ... [Lire la suite]
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14 juillet 2015

Croques-Monsieur Courgettes, fromage de chèvre et ricotta

Les courgettes sont de retour depuis quelques jours...après les recettes de l'été dernier : gâteau de courgettes au basilic ; tagliatelles de courgettes à l'italienne ; crumble salé courgettes boursin ; tatin trio courgettes, gorgonzola et saumon ; tartinade de courgettes noix de cajou curcuma ; pizza légumes grillées pignon mozzarella et pesto Je vous propose une recette express, les croques courgettes, chèvre et ricotta, concoctée la veille d'un pique-nique pour une randonnée dans le Caroux (Parc... [Lire la suite]
Posté par marionbelette à 11:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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