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Belette cuisine
30 avril 2013

Petites paillasses gourmandes aux poireaux & ciboulette

Petites paillasses gourmandes aux poireaux & ciboulette
La saison des poireaux touche à sa fin, voici une dernière recette concoctée avec ces bons légumes : des paillasses gourmandes aux poireaux & ciboulette !!! Ces petits beignets sont fondants et bien appétissants, bien relevés à la fois par la saveur particulière...
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29 avril 2013

Bavarois léger à la noix de coco & au citron vert

Bavarois léger à la noix de coco & au citron vert
J'ai découvert ce bavarois noix de coco-citron vert sur le blog 1,23,4 filles aux fourneaux, la recette est inratable. Je l'ai réalisée pour l'anniversaire de ma mère et tout le monde a été conquis même ceux qui aiment moins la noix de coco. Il prend...
28 avril 2013

Asperges grillées au parmesan

Asperges grillées au parmesan
Envie de changement : testez cette petite recette d'asperges grillées au parmesan glanée sur la toile dans l'hiver ! Vous serez surpris par le côté un peu croquant de ces asperges cuites au four. Les copeaux de parmesan sont ajoutés au moment de servir...
27 avril 2013

Salade aux pousses d'épinards et aux fraises

Salade aux pousses d'épinards et aux fraises
J'attendais avec impatience le printemps pour réaliser cette délicieuse salade épinards fraises. Quand j'ai vu les petites fraises, les pousses d'épinards dans mon panier locavore je n'ai pas pu résister !! J'adore les épinards et encore plus les fraises,...
24 avril 2013

Le gâteau 3 C : Chocolat-Café-Coco

Le gâteau 3 C : Chocolat-Café-Coco
Aujourd'hui, une recette de gourmand, qui a fait ses preuves depuis 22 ans maintenant chez moi mais sûrement plus encore car elle nous vient d'une élève à ma mère. C'est une valeur sûre. Ma soeur est fana de ce gâteau 3 C, on le lui prépare souvent pour...
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23 avril 2013

Pruneaux au vin

Pruneaux au vin
Ces petits pruneaux à l'alcool concoctés par Gégé se dégustent aussi bien après un dîner entre amis qu'au cours d'une partie de cartes lors d'un après midi pluvieux. Ils sont parfumés (l'alcool ne se sent presque pas) et croquants à souhait et très vite...
21 avril 2013

Curry thaï de crevettes à l'ananas et lait de coco

Curry thaï de crevettes à l'ananas et lait de coco
Un samedi, il y a quelques semaines, nous avons concocté plusieurs petits plats entre amigos. Voici une recette toute droit rapportée de thaïlande par caro et fx : le Kaeng-phet-kai ou le curry de crevettes à l'ananas et au lait de coco. Les petits veinards,...
19 avril 2013

Lassi lait de coco & kiwi

Lassi lait de coco & kiwi
Un peu de légèreté pour ce weekend d'avril, voici la recette du second lassi de mon blog: quand le lait de coco rencontre le kiwi locavore !! (le 1er : lassi framboise-thé matcha) Le duo est très exotique et rafraîchissant et la texture de ce lassi très...
19 avril 2013

Les petits cannelés bordelais

Les petits cannelés bordelais
Enfin voici la recette des cannelés de Marina qui vient compléter le menu printannier présenté il y a quelques semaines. J'ai enfin récupéré mes photos. Ils sont parfumés, croustillants, bien bien meilleurs que ceux du commerce. Achetez des petits moules...
18 avril 2013

Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes
Pour terminer ce menu de Pâques familial voici la recette de tante stef, la croustillante tarte fine aux pommes ! C'était drôlement bon. Ingrédients 6 à 8 pommesune pâte feuilletée une compote de pommesdu sucre du beurre Préparation Etalez la pâte feuilletée...
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